葉酸の基礎知識
ビタミンCと同じくビタミンの一種に葉酸というものがあります。
もともと葉酸は猿の貧血を改善する栄養素として発見された為に、モンキーの頭文字をとって、ビタミンMと呼ばれていました。
この葉酸は野菜などの葉部に多く含まれる事が発見された後にわかり、葉酸と呼ばれるようになったそうです。
葉酸はビタミンの中でもビタミンB群に属していています。
葉酸、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、バントテン酸、ビタミンB6、ビオチン、ビタミンB12の9種類の栄養素グループの総称が、ビタミンB群というものです。
過去にはこれらビタミンB群はぜんぶ1つの栄養素であると思われていました。
その後研究が進んだことで、8種類の栄養素でできているものであることが発見されました。
それぞれが助け合いながら8種類のビタミンB群の栄養素は機能しているのです。
ただ葉酸だけを摂るのではなく、全てのビタミンB群をバランスよく摂る事が重要です。
また葉酸と母子の健康を考える会というものがあります。
これは学術研究者たちが発起人となって立ち上げられたものです。
4月3日を知識向上や摂取を促す為に、葉酸の日と設定しています。
いろいろな健康に役立つ働きも有りますので、現在葉酸は母子の健康という点だけではなく、注目を浴びているビタミンの1つだといえるのではないでしょうか。
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