成分
ロイヤルゼリー（ローヤルゼリー）の主成分となるものは、水分、タンパク質、糖質、脂質などです。
ロイヤルゼリーに含まれる栄養には、まずビタミンＢ群、葉酸、パンとテン酸などのビタミン類があります。
そしてカリウム、ナトリウム、リン、鉄などのミネラル類があげられます。
リジン、フェノールアラニン、ロイシンといった８種類の必須アミノ酸などが、実に豊富にバランス良く含まれていているのです。
ロイヤルゼリーの栄養の中には、ローヤルゼリーにしか含まれない特有の物質があり、それは10ーヒドロキシデセン酸（１０-ＨＤＡ）、類パロチン、Ｒ物質などです。
美容、健康維持のためにはぜひ飲むと良い食品でしょう。
名前が類似していることで、ロイヤルゼリーはよくはちみつと比較されたり類似食品のように言われたりします。
しかし生成の過程や成分からはちみつとは全く異質のものです。
極めて若いメスバチが、花粉や花蜜・はちみつを食べたうえで、唾液腺で生合成を行うのがロイヤルゼリーです。
若いメスバチの顎の外分泌腺から出す酸味のある乳白色クリーム状の物質がロイヤルゼリーです。
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