青汁三昧の三大原料

青汁三昧の原料は一種類ではありません。
青汁の原料として、「大麦若葉」「ゴーヤ」「ケール」に人気があります。
青汁三昧では、この人気三大原料を贅沢に使用されています。

同じ青汁でも、原料によって、栄養成分や味が大きく異なります。
青汁三昧では、３大原料をバランスよく配合することにより、青汁独特の癖のある味、臭みが抑えられて、まろやかで飲みやすくなっています。

青汁三昧のホームページでは、口コミ情報の体験談や飲み方、料理やおやつのレシピなど、青汁三昧を楽しみながら、続けられるいろいろなアイデアが紹介されています。
テレビショッピングでのCMの飲みやすいからこそ続けられる青汁三昧の三大原料について、個々に見て行きましょう。

青汁三昧に含まれる三大原料の一つケールは、青汁三昧以外にも色々な青汁に使われているベースとなる野菜です。
このアブラナ科に属する野菜は、和名では羽衣甘藍（ハゴロモカンラン）と呼ばれることもあり、キャベツの原種とされることもあります。

青汁三昧の原料の１つケールが地中海からはじめて日本にきたのは江戸時代で、明治の頃に数品種のケールが導入されました。
ケールは日頃の食生活の中ではなじみのない野菜ですが、普通の調理法ではあまりおいしくない野菜です。
このためか、ケールを取り扱っている八百屋やスーパーというのはあまり見られません。

しかしながら、青汁三昧の材料となっているケールには、ビタミンAとCがたくさん含まれています。
加えて、緑黄色野菜の中で見てもビタミンの含有量が豊富な部類に入ります。
従って、青汁三昧は普段不足しがちになる栄養素を効率よく補うことができます。
このため、体の免疫力を高めるのにも有効な役割を果たします。

青汁三昧のケールは、中国の雲南省にある昆明（クンミン）の広々とした畑で栽培されたものです。
ケールを育てている雲南省の畑は、天然の湧き水やミネラル豊富な土壌に恵まれているため、青汁三昧に使われているケールは美味しいものです。
有機肥料を用いて育て、雑草の除去や害虫の駆除さえ人の手で丁寧に行われたケールが、青汁三昧の原料として使われています。

大麦若葉は、青汁三昧に含まれている三大原料の一つです。
これは、字義通り大麦の若葉であって、20～30センチまで成長した時点で刈り取った上で青汁三昧に加工されます。

大麦若葉は青汁の原料ですが、これを使うと青汁が美味しくまた飲みやすくなることで知られています。
大麦若葉を使うことで青汁三昧の飲みやすい青汁ができあがります。

成長の盛りに収穫されることから、大麦若葉にはビタミンやミネラルといったさまざまな栄養素が、他の緑黄色野菜に比べてバランスよく含まれています。
ホウレン草に比べると、ビタミンCはおよそ33倍、カロチンはおよそ7倍の含有量を誇る大麦若葉の栄養価はかなりのものです。

それだけでなく、ポリフェノールや食物繊維といった成分も、大麦若葉には豊富に入っています。
大麦若葉は青汁三昧に最適な野菜であると言えるでしょう。

活性酵素の働きを防ぐ抗酸化物質の酵素も大麦若葉には含まれています。
現代人の体の中では、大気汚染やストレスに晒され続けることで多くの活性酸素が生み出されているため、青汁三昧はそれを抑えるのにも有効です。

青汁三昧には大麦若葉が含まれていますが、これは中国の甘粛省蘭州で育てられています。
緑肥や堆肥についても、化学肥料を使用しない自然の植物を使っています。

青汁三昧に含まれる三大原料の一つにゴーヤーがあります。
沖縄ではよく知られているゴーヤーは、最近では普通に店頭に並ぶようになっています。

青汁三昧に使用されるゴーヤーの味は苦いので苦瓜ともいわれています。
沖縄においては、ゴーヤーの苦みは血圧を安定させ、血液をきれいにする成分を含んでいると言われていました。
この健康によい野菜はビタミンCやカリウムを多く含んでいるため、青汁三昧にぴったりなのです。

青汁三昧に含まれるゴーヤーの苦みを構成しているのは、モモルデシンとチャランチンという物質です。
ゴーヤーの成分は血糖値を下げ、コレステロールも低下させる働きがあります。

また、ゴーヤーの果実や種にあたる部分には、人間の体内でガン細胞に対抗できるナチュラルキラー細胞を活性化させる成分も入っています。
こうしたことから、ガンに効果があるのではないかと期待されています。

青汁三昧の材料となっているゴーヤーは、中国の安徽省合肥やその他各地で作られています。
本来、ゴーヤーは夏に収穫される野菜ですが、中国各地で栽培することで異なる季節でも手に入るようにネットワーク化されています。
それによって、一年じゅういつでも高品質のゴーヤーを使った青汁三昧が作れるよう工夫されているのです。

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